咖啡十大真相 gogo体育喝不喝随你!
发布时间:2023-11-03 17:24:04 点击量:
脱的过程要用热水烫生咖啡豆,使粒子“浮出”表面,然后用有机溶剂二氯甲加工咖啡豆,对它进行烘焙和处理。科学家希望这种被全球采用的咖啡加工方法,加工出来的产品对人体无害。
咖啡豆里所含的香精油在200摄氏度高温下就会蒸发掉。烘焙过程中萃取的香精油越多,咖啡的味道就越苦,咖啡香味越浓。根据咖啡豆的颜色可以判断出它们是经过什么烘焙方式进行加工的。生咖啡豆的颜色发白,甚至稍微有点发青,通过烘焙,颜色会变得更深gogo体育,呈棕色到黑色。泡制的时间长短,也对咖啡的味道和成分有影响。如果你想把所有都提取出来,泡制时间越长越好,并要选择颜色更深的烘焙方式。gogo体育gogo体育gogo体育