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【咖啡】_功效与作用及禁忌_ 副作gogo体育用_能吃吗怎么吃- 大众养生网

发布时间:2023-06-10 22:10:41 点击量:

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  1.煮沸会使咖啡变苦,建议您千万不要将咖啡置于火上直接煮,应以介于90-96℃间的温度冲泡。

  2.不可将已冲泡过的咖啡再次加热,建议您每次要享用前,才冲泡咖啡,并且只泡您想饮用的份量。维持咖啡最佳风味的温度是86℃。

  3.使用新鲜的清水来冲泡咖啡。每杯的水量以98%为宜。若水中有怪味,可考虑用活性碳过滤。

  4.请勿重复使用研磨咖啡粉。因为泡过的咖啡粉中残留的是咖啡其中较苦的成份。

  5.请使用咖啡制造商所提供的正确研磨度。研磨得太细,会造成萃取过度,产生苦味,或是堵塞住冲泡器具。研磨不足,则会导致咖啡清淡如水。若使用滴漏式冲泡器具,则应以2-4分钟内,完成滴漏过程,则为适当的研磨度。

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