摩卡咖啡_全球百科gogo体育

　　摩卡咖啡（/ˈmɒkə/ 或 /moʊkə/），也称为 mocaccino（意大利语：[mokatˈtʃiːno]），是一种巧克力味的热饮，是拿铁咖啡（意大利语：[kafˈfɛ lˈlatte]）的一种变体，通常供应 在玻璃杯而不是杯子里。 其他常用的拼写是 mochaccino 和 mochachino。 这个名字来源于也门的摩卡市，它是早期咖啡贸易的中心之一。 像拿铁咖啡一样，这个名字通常简称为摩卡咖啡gogo体育。

　　与拿铁咖啡一样，摩卡咖啡以浓缩咖啡和热牛奶为基础，但添加了巧克力调味剂和甜味剂，通常以可可粉和糖的形式存在。 许多品种使用巧克力糖浆代替，有些可能含有黑巧克力或牛奶巧克力。

　　摩卡咖啡咖啡，在其最基本的配方中，也可以称为添加（例如，一杯）浓缩咖啡的热巧克力。 像卡布奇诺咖啡一样，摩卡咖啡通常在顶部包含独特的牛奶泡沫； 与热巧克力一样，它们有时会与生奶油一起食用。 它们通常在上面撒上一层肉桂粉、糖或可可粉，也可以在上面添加棉花糖来调味和装饰。

　　一种变体是白咖啡摩卡，用白巧克力代替牛奶或黑巧克力制成。 还有混合两种糖浆的饮料变体； 这种个名称，包括黑白摩卡、大理石摩卡gogo体育、棕褐色摩卡、燕尾服摩卡和斑马摩卡。

　　另一种变体是摩卡奇诺，它是浓缩咖啡（双份），混合了蒸牛奶和可可粉或巧克力牛奶。 mochaccinos 和 caffè mocha 都可以加入巧克力糖浆、鲜奶油和添加的配料，如肉桂、肉豆蔻或巧克力屑。

　　caffè mocha 的第三种变体是使用咖啡基代替浓缩咖啡。 然后组合将是咖啡、蒸牛奶和添加的巧克力。 这与一杯混合了热巧克力的咖啡是一样的。 这种变化的含量将等同于所包含的咖啡选择。

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