连锁咖啡争gogo体育“小城”青年烟花龙年回“C位”
新春成为了烟花“绽放”，喜迎新春的时节。烟花爆竹“禁燃令”松绑后，作为“烟花之乡”的湖南浏阳也迎来了它的黄金时代。其烟花产品也朝着自动化、智能化方向转型升级，并远销海外。
如果说烟花爆竹是县城内新春里的传统面，那么多家正月初一仍在营业的连锁咖啡店则是县城里春节新潮的一面。
2月15日，美团发布的2024春节“吃喝玩乐”消费洞察显示，生活服务业实现“开门红”gogo体育，春节假期日均消费规模同比增长36%，较2019年增长超155%，广东、江苏、四川、浙江、山东等省份消费规模居全国前列。
与此同时，四线以下地区消费同比增速最快，下沉市场迎来强劲回暖，成为激发假日经济增长的“新引擎”。返乡团聚、旅游过年趋势下，探索小城年味、景区提灯夜游等个性化需求引领消费不断升温、下沉。
而新消费日报记者也观察到，县城里的咖啡店数量逐年增加，近年来部分新兴的连锁咖啡店也在城里的核心地段开新店，且大年初一亦有咖啡门店营业。
春节到来，烟花爆竹作为庆祝新年的重要元素，不仅承载着人们对新一年的美好祈愿，也反映了烟花爆竹产业在中国文化中的重要地位。
2023年12月26日，人大常委会法工委表示，根据《中华人民共和国大气污染防治法》和《中华人民共和国环境保护法》的规定，对于销售、燃放符合质量标准的烟花爆竹未作全面禁止性规定，地方需要修改相关做法。
除开重点特殊的区域外，一些地方在过年期间可以适度燃放烟花爆竹。 综合来看，河南郑州、开封、洛阳、漯河、平顶山、南阳、商丘等主要地级市、云南昆明、宁夏银川、浙江绍兴、山东省济南市章丘区等，已公布今年春节“限放”时间地点，这可以视为2023年初，全国多地禁售禁燃政策明显放宽的延续。
“今年过年回家的年轻人，我们特意买了上万元的烟花。大家一起放烟花，gogo体育一起看烟花才有意思。”一位在外务工多年未归家的陈强（化名）告诉记者。
根据他介绍，此次春节是3年疫情封控之后，多达60余人的大家族成员首次齐聚一堂过新春。相较于大城市对于烟花爆竹燃放的管控，县城里要宽松许多，并且设置了多处烟花燃放点。
“如果在小区内燃放，大家都会自觉地把燃放过后的垃圾扫成一堆，以便物业环卫进行清洁。若是在河边燃放，市政环卫也会在次日清洁干净河岸。”陈强补充道。
据了解，县城内有多处烟花爆竹售卖门店，其中最大的一家位于城乡交界处，记者 购买烟花时，对方表示，门店已经经营超过二十年，基本都是从浏阳、醴陵的厂家处直接拿货。
在中国，每点燃10个花炮，就有7个来自浏阳，这是花炮产业最集中的区域。湖南浏阳被称为“花炮之乡”，是烟花爆竹发源地、全国四大主产区之一。不但如此，浏阳还诞生了中国烟花爆竹“第一股”浏阳花炮，现为ST熊猫（熊猫烟花），目前烟花爆竹产业链上已经诞生了多家A股上市公司。
多位浏阳的相关企业负责人表示，今年（指2023年春节后到2024年春节前）产能相比往年增加了一倍。经湖南浏阳市烟花爆竹总会统计，2023年浏阳市花炮在全国销量达400多亿，同比增长超30%，到农历新年，有望突破500亿。
目前，浏阳烟花制作正全面向机械化转型，并且绝大多数工序都已实现机械化，部分产品甚至实现了全流程自动化。
来自浏阳花炮局的数据显示，目前全市烟花鞭炮行业生产工序机械化使用率已平均达到66.7%，花炮产业中50%以上的涉药工序都用机械代替了人工，大量减少甚至是取消了花炮危险工序现场的操作工人数量，烟花鞭炮生产的本质安全得到大幅提升。
据了解，浏阳的烟花不仅在国内占据市场主流，还出口到了海外市场。国家统计局数据显示，近20年来，中国烟花爆竹出口数量及金额呈螺旋式增长，2021年全国烟花、爆竹累计出口322901吨，金额累计8.05亿美元，分别同比增长19.2%和16.5%。
其中仅浏阳的出口销售额就有33.3亿元，占全国出口额的60%。亚洲、北美和许多西方国家是我国烟花爆竹产品主要的出口市场。
根据美团此前公布的数据，近年线上咖啡外卖市场高速增长，复合增长率达133%，主要由现有咖啡用户提频，奶茶、小吃等品类拉新共同带来。
值得注意的是，县城也成为了新兴咖啡消费品牌开拓门店，布局下沉市场新的角力场。
根据美团数据，三四线城市在线门店数量与店均年交易额同增，成数量增长主要引擎。中国咖啡馆数量稳步增加，MAT2023年数量已超13万。
“现在县里不仅有最早开起来蜜雪冰城的‘幸运咖’，还有去年开门营业的库迪咖啡，连瑞幸咖啡都有两家。”小刘对记者表示。
他补充道，之前县城里在年三十之后，基本都没有什么人了。最近这几年，不仅很多人都在年三十后返回县城，就连瑞幸咖啡都在正月初一开门营业了。
记者观察到，这两家瑞幸门店在县城中的位置基本都位于核心商业街区内，且占地面积都在200平方米以上，店内基本座无虚席，且等餐的消费者较多。咖啡门店成为了小城青年新的接头点。
与瑞幸咖啡不同的是，另外两家如库迪咖啡和幸运咖，都位于核心商圈的边缘，店内面积较小，基本没有设置店内座位。其中库迪咖啡外停留有较多的外卖骑手。
记者还注意到，消费者大多会选择茶咖、拿铁等为主。瑞幸门店店员告诉记者：“这边消费者比较偏爱带有甜味的拿铁等类型的饮品，很少有下单美式咖啡的消费者。”
伴随着经济与社会的发展，国内县域地区的生活服务消费潜力强劲，而咖啡连锁在县域的扩张，正是餐饮连锁在下沉市场复苏的缩影。
