gogo体育昆明咖啡市场IP值得期待！记者专访云南省咖啡行业协会副会长

　　3月28日，“云南美好生活”2024茶咖网络文化周主场系列活动启动仪式在昆明公园1903举行。现场，记者独家采访到云南省咖啡行业协会副会长胡路，他说：“昆明的咖啡市场IP值得期待，期待全国各地游客来到昆明，第一站除了购买鲜花，还要逛一逛咖啡市场。”

　　从传统老街到现代街区，昆明的咖啡店也成了展示当地独特文化和城市魅力的窗口，胡路谈到，昆明也是云南最早出现咖啡消费场景的地方。对于昆明发展咖啡产业的机遇，他总会考虑两点，首先昆明是高原城市，气候干燥，非常适合物资的仓储；其次从地理位置的角度来看，昆明也有很好的收购咖啡资源的条件。

　　“我认为因为优良的气候条件，把昆明作为咖啡资源的收储城市，在亚洲是非常有优势的；对于亚洲咖啡产区来说，如果能把咖啡的资源聚集在这里，这对产业要素的聚集非常有帮助，可以为全中国的咖啡消费做资源的储备。”胡路说。

　　过去大家更多的关注是云南咖啡豆的种植生产加工，胡路认为其实更多的时候应该回归到消费上来，打造一站式消费场景。“我们都知道咖啡豆在哪里，资源就在哪里；加工和产业在哪里，消费就在哪里。所以如果能从资源的角度入手，关注消费场景，昆明发展咖啡产业非常有优势。”

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　　从线下的咖啡市场角度来看，胡路认为，昆明需要一个地标性的咖啡市场。“说起买鲜花，大家第一反应一定是斗南gogo体育，建议可以打造一个一站式购进咖啡要素的主体市场。”胡路感叹：“在1903这样一个消费场景非常好的地方，举办茶咖网络文化周，对于普及咖啡的消费，传播咖啡知识有非常好的帮助和引导作用。”