gogo体育咖啡喝出“新”路子

　　8月4日至6日，昆明公园1903第三届咖啡城市生活节（以下简称咖啡节）成功举办。秉承着将“云南好豆”推向全国的初衷，公园1903从2021年开始，在昆明开展大型咖啡节活动，尝试将咖啡文化融入市集活动，掀起全城“咖啡热”。而随着云南咖啡的知名度不断提高，咖啡节参与商家也从2021年的80家增长到今年的300多家。

　　在今年的咖啡节上，除了有一些特色创新口味的咖啡外，咖啡文创、咖啡AI及各类咖啡周边成为潮玩新方式，深受年轻消费者喜爱。各路商家结合当下最新玩法喝出咖啡“新”路子。

　　“在我看来，喝咖啡是一种人与人面对面交互的过程，我乐在其中。”在展位上，森气咖啡运营负责人宋健向顾客介绍着他的AI特色菜单。菜单由AI生成，上半部分介绍了名字、产地等，下半部分用AI生成描述，所想即所得。“通过文字描述和关键词提示，AI就能够生成相应的图片和产品。”宋健说，他创业两年多，依托咖啡做定制、跨界和设计，将咖啡作为元素植入到别的行业中，运用咖啡知识与创意想法进行结合，深受消费者青睐。

　　在“谙客咖啡”摊位，咖啡师结合云南各地方特色美食，将咖啡做出了特别的云南味。烤乳扇咖啡、西双版纳傣味创意咖啡、菌菇类咖啡等gogo体育特调咖啡吸引着大家争先品尝，这也成为吸引消费者的一个有力手段gogo体育。“谙客咖啡”摊位负责人说：“我希望以咖啡为引领，融合云南地方特色美食口味来激发大家对云南各地的想象和向往，吸引新一代年轻人来到云南、爱上云南、留在云南，助力云南文旅发展。”

　　近年来，在咖啡消费的带动下，咖啡餐饮、培训、原料等上下游产业得到快速发展，不少年轻人有了在“家门口”就业的机会，做一位“咖啡师”成为年轻人的另一个选择。“今年年初以来，咖啡师培训服务火爆，我们每月需要培训将近200名学员。” “雷先生的黑咖”主理人雷仁卿向记者介绍。未来，他还将持续扩大培训范围，开展覆盖咖啡全链条的培训，致力提升咖啡产业从业人员技能水平。同时，他还希望有更多咖啡人走进云南，挖掘和传播魅力独特的云南咖啡文化，树立云咖整体的精品品牌形象，让云南咖啡走向世界。