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gogo体育三年关店227家这个门店数曾仅次于星巴克的咖啡巨头怎么了?

发布时间:2023-06-29 06:19:22 点击量:

  今年上半年,瑞幸第10000家门店开业,成为首个万店咖啡品牌;库迪首店开业,第一个实现了中国大陆全区域覆盖;幸运咖把冰美式的价格打到5块钱之低……

  在这咖啡赛道不断卷出新高度的时刻咖啡,广州市民猛然发出了担忧的疑惑,同样疑惑的还有后知后觉的无锡市民:

  原来,无锡媒体四月底就报道了太平洋咖啡门店已经全部消失不见。曾几何时,晒出太平洋咖啡+万象城沿湖风景是无锡人的周末标配,但以后,再也没有这gogo体育机会了。

  有数据显示,太平洋咖啡在广州原有的45家门店,已注销34家,注销时间主要集中在这两年。除了广州和无锡,深圳、上海等城市也都纷纷出现了太平洋咖啡门店关闭的情况。

  国内现存的太平洋咖啡营业门店数量大约只剩166家,2020年,这个数字是443家。要知道,在2015年,太平洋咖啡门店数量曾一度超越了Costa,成为仅次于星巴克的行业第二。

  市场占有率方面,也在一路走低。2017年底,太平洋咖啡在内地市场占有率2.5%,仅次于星巴克;而到了2020年,市场占有率仅为1.7%,被星巴克、瑞幸等品牌远远甩在身后。

  对于这般市场冷遇,原本含着金钥匙出生的太平洋咖啡很难不引来人们一声叹息。

  1992年,太平洋咖啡诞生于香港,在宣传上定位的是“中国人自己的咖啡品牌”,经常出现在以前的TVB影视剧里。

  相比星巴克的“小资”气质,太平洋咖啡更凸显“商务精英”,据说早期的顾客穿西装的大有人在。

  金融危机后,太平洋咖啡在香港出现亏损,给了华润“可乘之机”,以80%股份成为最大股东,2011年这年,太平洋正式进入内地市场。

  但在内地gogo体育,面对更喜欢豆浆馒头的消费者,香港的套路显然不够适用,于是太平洋咖啡转而定位“书卷气”,也就是我们所熟悉的红色椅子、荷花灯的中西合璧形象。

  而在银行、大医院、商业地产等的选址定位,更让太平洋咖啡增添几分书卷氛围。一个普遍的观感是,相比星巴克,太平洋咖啡线年前后,太平洋咖啡成为中国咖啡市场第二大咖啡连锁,

  而是努力了也“没有用”现在的太平洋咖啡像是一个行为老派、考究的中年人,想和年轻人一起玩,提前做了很多功课、了解了很多时兴的梗,但到开口聊天时,却发现自己始终融不进去。

  这个在现在的咖啡市场中存在感很低的品牌,虽然更新动态有点慢,但行业热点几乎一个没错过。

  热红酒兴起,太平洋推出热红酒风味的拿铁和美式,还结合了一下生椰拿铁的热点,推出苹果肉桂生椰拿铁;去年秋天瑞幸推出生酪拿铁后,太平洋咖啡也跟着推出了瑞幸重点打造的生酪拿铁;植物乳流行gogo体育,太平洋咖啡也是干劲满满地做下去,先后和杏仁奶、燕麦奶、椰奶等品牌联名,推出植物乳新品。

  此外,年轻人喜gogo体育欢的飞盘活动,插画师联名新品,品牌专属咖啡杯……太平洋咖啡也都做过,但都没打出多少水花。

  更深层的原因是太平洋咖啡“努力年轻后”,30+的定价让它的定位变得更加尴尬,可以算得上是“三不沾”。

  总是慢半拍追热点的太平洋咖啡,带着他30+的客单,融不进去现在口味又花哨、联名又不断的9.9元瑞幸和8.8元库迪。

  提起一杯30+的咖啡,人们脑海中普遍浮现的是星巴克。为什么?因为星巴克布局快、声量大、用来做商务洽谈的第三空间有面子。

  30+的客单还有另外一个发展方向,即精品咖啡馆。近两年,一众小而美的连锁精品咖啡品牌获得融资。其大多是手工现冲咖啡,有主打的独家特调味型,也培养起了忠实的客群。

  在“低价咖啡”为主流的咖啡叙事中,客单价30+的太平洋咖啡难说有高标准的产品、高标准的服务、或者高标准的第三空间,最终,它被各个消费群体默许成为一个没有亮点的“时代的眼泪”。

  众多门店接连关门,仍在开店的门店迫切需要增加其他业务增加营收,让店开下去。

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