一）什么是咖啡？gogo体育

　　gogo体育gogo体育咖啡现在已经去掉了小众的标签，渐渐成为了很多人生活中的主流饮品之一。有些人喜欢它的口味，有些人喜欢它的提神醒脑，咖啡富含营养，没有热量，越来越多的人选择去尝试咖啡甚至养成喝咖啡的习惯。

　　从这一篇文章开始，慢慢介绍咖啡相关的知识gogo体育。如果你也是一位咖啡的爱好者，或者刚刚准备入坑，欢迎大家参与讨论。

　　咖啡是一种植物饮品，和茶叶一样，通常的做法是通过热水萃取其中的营养物质，不同的是，咖啡需要研磨成粉末才能有效萃取，因此，需要滤掉不溶水的咖啡渣。所以说，大部分咖啡器具与咖啡机所做的就是让热水浸泡咖啡粉和过滤掉残渣。

　　当然也有不过滤咖啡渣的做法，在古代，咖啡器具还比较简单，人们用下面这种奶锅煮咖啡，静置沉淀咖啡粉后饮用，喝下去满满的历史味道；有兴趣的可以体验体验，作为日常饮品就不推荐这种方式了。

　　按大类分，咖啡豆只有两个品种，阿拉比卡豆和罗布斯塔豆，满街的“纯正阿拉比卡”招牌已经告诉我们gogo体育，哪一种认可度较高；在大类下面细分，根据产地等因素会有曼特宁，耶加雪啡，蓝山，瑰夏等等这些名称；这些都是描述咖啡豆的品种的名称。

　　另一类名称，如拿铁，摩卡，美式等等则是指咖啡的制作方式，常见的以意式咖啡与单品咖啡为主。

　　众所周知咖啡的功效是提神，事实上咖啡还有许多有益营养物质，可以提升免疫力，并且没有热量，属于非常健康的饮品，不过，凡事不能过量，如果过量摄入会造成精神亢奋，严重的话会引起头痛；另外，咖啡对于肠胃的刺激也是很显著的，喝多了肚子会不舒服咖啡，不过这也是给我们一个信号，嘿，别再喝了。