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gogo体育小心别喝错咖啡!不同咖啡的含量居然能差 2 倍以上

发布时间:2023-08-30 21:43:46 点击量:

  的一项研究,在比对了常见的咖啡冲泡工艺后,发现咖啡之间的含量最高的能差到 2~3 倍。

  比如当下非常热门的,几乎每个咖啡店都在做的冷萃咖啡,它的含量就挺高。

  难怪一些咖啡喝完,感觉像水一样没啥感觉;有些咖啡喝完后直接心跳蹦迪、手抖如筛,当晚还能哐哐哐兴奋得熬个大夜……

  喝咖啡不能像开盲盒,毕竟每个人对的耐受程度是不同的,如果喝到不适合自己的咖啡,真的很糟心。

  •各制作方法中的咖啡杯量,以实际生活中该冲泡方法对应的常见杯量计算咖啡,更利于还原真实的情况——意式咖啡 30 毫升、摩卡壶制咖啡 40毫升gogo体育,其他为 120 毫升

  有一些朋友在买咖啡时,还可能会发现一个细节:一些咖啡居然会标注自己的种植海拔?

  图片来源:电商网站其实海拔高度,也可以用来帮助判断的含量噢——种植海拔越高,含量往往会越低gogo体育。高海拔地区年平均气温低、病虫害少,不需要分泌太多来抵御虫害。这个标准主要是针对阿拉比卡种的咖啡,前面说阿拉比卡种咖啡豆的含量通常为 1.2%~1.6%,这为什么这是个区间值,就是因为它可能会随着海拔的增高而降低。很多朋友还会好奇:不同烘焙程度的咖啡豆,含量是不是也不同?很多研究表明:咖啡豆的烘焙程度对没啥影响,不会存在深度烘焙的咖啡豆,比浅烘咖啡豆的含量更高的情况。

  如果你需要一杯含量高点的咖啡来提神醒脑,同时自己的也比较耐受,那可以来一杯冷萃试试。

  如果你并不需要大量的,或者耐受有限,那不如自己学着用【法压壶】压一杯咖啡试试,操作简单成本还低。

  对有需求,但对风味要求不高,选罗布斯塔种的咖啡豆或者粉,一杯让你醍醐灌顶、大彻大悟;但如果你希望低一些且对风味有追求,那就选阿拉比卡种的咖啡吧。

  ●喝咖啡要遵循身体的反应。即使摄入少量的也容易不适,那不要勉强自己

  ●孕期喝咖啡会增加自然流产的风险,如果有喝咖啡的习惯或者想解馋,需要控制的摄入,大约是普通人的一半,也可以选择脱因咖啡gogo体育gogo体育

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