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烘焙甜点

gogo体育第六届“车城状元”技能大赛西式面点(烘焙)项目拉开帷幕

发布时间:2023-12-05 12:37:32 点击量:

  11月25日上午,由市人社局、市经信局、市财政局、市住建局、市商务局、市总工会联合主办的第六届“车城状元”职业技能大赛西式面点(烘焙)项目在湖北工业职业技术学院体育馆开赛。

gogo体育第六届“车城状元”技能大赛西式面点(烘焙)项目拉开帷幕(图1)

  据了解, 第六届 “车城状元”职业技能大赛 设西式面点(烘焙)、数控车、砌筑等 4个赛项,涵盖6个职业(工种)。 其中,西式面点(烘焙)大赛是我市烘焙行业首次举办的市级一类赛事,经过县市区层层选拔和行业推荐共有22位(组)选手进入决赛。本次西式面点(烘焙)实操竞赛包含现场制作吐司、台式面包、甜点等7大模块,评委根据面点的色泽、形态、味、质地和创新艺术等内容,综合考评选手的竞技水平gogo体育。

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  记者在比赛现场看到,选手们都表现出良好的竞技状态,他们通过巧妙的构思和手法,在面点中融入了东风汽车、武当太极、丹江碧水等文化元素,平日常见的面包在面点师手中以卡车、花朵、树木、龙虾等造型出现,创造出美味与颜值于一身的西式面点,引得众多嘉宾纷纷驻足拍照。

  据悉,本次比赛获得第1名的选手将授予“十堰市技能状元”称号,获第2至第5名的选手,将授予“十堰市行业技术能手”称号。对获得大赛前3名选手,组委会将分别给予20000元、10000元、6000元的资金奖励。(记者王佳通讯员 刘宏杰)

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