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烘焙甜点

gogo体育“车城状元”职业技能大赛西式面点(烘焙)大赛举行

发布时间:2023-12-05 12:38:21 点击量:

  本报讯 记者吴守全通讯员 刘宏杰 报道:11月25日,由市人社局、市经信局gogo体育、市财政局、市住建局、市商务局、市总工会主办的第六届“车城状元”职业技能大赛在湖北工业职业技术学院开赛。本次竞赛设西式面点(烘焙)、数控车、砌筑等4个赛项6个职业(工种)。

  西式面点(烘焙)大赛是我市烘焙行业首次举办的市级一类赛事,经过县市区层层选拔和行业推荐,共有22位(组)选手进入决赛。本次西式面点(烘焙)实操竞赛包含现场制作吐司、台式面包、地方特色面包、艺术面包及摆台、裱花蛋糕、甜点等7大模块,评委评判面点的色泽、形态、味、质地和创新艺术等内容,综合考评选手的制作水平。

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  比赛现场,选手们巧妙构思,融合东风汽车、武当太极、丹江碧水等文化元素,创作卡车、花朵、树木、龙虾、山石等造型,创造出集美味与颜值于一体的西式面点。一道gogo体育道作品看得见功底,品得出心思,引得众多嘉宾纷纷驻足观看、拍照。大赛组委会对在决赛中获得第1名的选手授予“十堰市技能状元”称号,对获得第2至第5名的选手授予“十堰市行业技术能手”称号,对获得大赛前3名的选手分别给予20000元、10000元、6000元的资金奖励。

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