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烘焙甜点

5年前开业时爆火的“人气神话”甜品店在上海仅剩一家了?有预付卡的快去gogo体育

发布时间:2023-12-11 22:39:38 点击量:

  “贵司已拖欠我司该房屋2023年截至11月份的租金、物业管理费、推广费及公用事业费等应付费用......共计65074.61元。”

  “他们上个星期突然关了店,前两天物业过来了。”与太阳宫LeTAO相邻的商户如此说道。

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  LeTAO这家店的关闭似乎显得有些匆忙,该商户表示LeTAO门店平日客流看起来与同层的其他商户“差不多”。

  一位来自深圳的消费者告诉记者,她在11月末联系了LeTAO客服,对方表示会在30个工作日内返还储值金,但目前还没收到。

  2018年8月,上午10点,消费者在上海新天地马当路排起了一支长队,大约半小时后,这支队伍便已经延展到了50米开外的兴业路。排队的人们准备购买的,是日本甜品品牌LeTAO,这里是它在中国内地的第一家店。

  它的主打产品是双层芝士蛋糕与牛乳芝士冰淇淋,售价分别为238元、39元,而另一款混合了这两款的明星产品“牛乳冰淇淋配原味芝士蛋糕”,不足10公分高的容量,单杯售价却高达68元。数据显示其人均客单在85元,而不少网友则称,它的蛋糕确实好吃,“除了贵没毛病”。

  此后5年,LeTAO的店开到了深圳、杭州、北京等8个城市,共计约25家。

  声明表示,由于产品进口自北海道,日本核污水排海事件发生后,公司于8月24日全面暂停进口日本原装产品,正在研讨后续产品发展方向中。

  12月7日,记者从LeTAO上海市国金店了解到,目前该品牌出售的产品已经替换成中国生产,所使用的原料也都全部换成国产。也就是说,LeTAO曾标榜的“纯日本进口芝士蛋糕”噱头已不成立。gogo体育

  除LeTAO外,上海寿心食品有限公司还一同在中国内地代理着甜品品牌“东京牛奶芝士工坊Tokyo Milk Cheese Factory”与“Now On Cheese东京新宿”。后两者均出现门店大幅收缩的情况。

  目前东京牛奶芝士工坊仅剩上海4家,东京新宿在上海的所有门店则均已显示歇业。

  美团发布的《2022烘焙品类发展报告》显示gogo体育,20-40元是烘焙品类主流消费价格带,50%左右的用户单次购买客单价都在这一区间。只有约14%的用户,单次购买烘焙产品花费的金额在60元以上。

  以LeTAO为之著名的网红产品芝士蛋糕为例,这几乎已经是当下烘焙店的“标配”:从综合品类门店好利来,到专注芝士的单一品类店Kumo Kumo,都有相似产品在售。当同质化产品竞争激烈,消费者对一款产品失去最初的热度,网红烘焙店如何维护自身品牌优势就成了一个挑战。

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