gogo体育干货分享 作为一名烘焙人必须要尝试的23种意大利甜点！
蓬松的奶油甜甜圈，omboloni是令人难以抗拒的清淡美味的意大利甜甜圈，将其油炸，涂上糖粉并在传统上塞入油酥奶油。
外面酥脆，里面耐嚼。这些意大利杏仁风味的饼干与下午咖啡搭配起来非常美味（自然不含麸质）。
潘妮托妮是一种甜面包，里面装满蜜饯柚子，柠檬皮和葡萄干，并在圆柱形模具中烘烤，赋予其独特的外观，是风味独特，轻巧，甜蜜的面包。其味道与外观不谋而合。面包柔软而甜美，并且由于香草豆，柠檬皮，葡萄干和蜜饯橙皮而散发着浓郁的风味。
Occhi di bue 牛眼，其柔和的形状实际上是所有糕点店中最大的饼干。它们圆润的形状完美无缺，在意大利的任何糕点店，酒吧或面包店柜台都有它们的身影。这些cookie简单且朴实无华，它们像面包，黄油和果酱一样轻松地抚慰着你的灵魂。
较浓的冰淇淋，比奶油使用更多的牛奶。我想如果我有幸进行一次真正的意大利实况之旅，品尝真正的冰淇淋，那将是非常非常快乐的一件事。
脆皮的酥皮壳和厚厚的酥皮糕点馅料，略带柠檬味，全部冠以大量的松子和糖粉。这种软奶油和松脆耐咬的酥脆酥皮糕点之间的对比让人感到舒适。
油炸的面团团，通常装满糕点奶油，并撒上糖粉。通常在圣约瑟夫纪念日制作的zeppole也可作为咸味佳肴来享用。9月…Zeppoles成为最受欢迎的意大利街头食品之一，因为它们在意大利和美国的San Gennaro盛宴（那不勒斯的守护神）盛装在棕色牛皮纸桶中盛放。
Zabaione是一种淡黄色的蛋黄泡沫，制成的蛋dessert甜点。它可以冷热食用，但是无论哪种方式，它都可以带来最高愉悦品质的能量提升。完美的吃法还得配上一片潘妮托妮或意大利脆饼。
浓密，芬芳的一款蛋糕。尽管许多人都在其中添加了巧克力或水果，但实际上，这种简单的蛋糕本身在一天中的任何时候都是完美的。撒上糖粉，切成薄片，然后配上一杯你最喜欢的茶或咖啡中。
相信这个大家就比较熟悉来， 一种吉士蛋糕，由意式浓缩咖啡和朗姆酒蘸的松脆饼和马斯卡彭混合物制成。提拉米苏面霜的独特之处在于它既浓郁又轻盈，可以凝固，因此可以切割以显示层状，却又柔软又滑腻。
用杏仁粉制成的无面粉巧克力蛋糕。这种潮湿浓密的蛋糕通常搭配一勺香草冰淇淋。这是一种无面粉的巧克力杏仁蛋糕，源自卡普里岛。
斯芬奇看起来 像zeppole，但实际上它们的口感不像甜甜圈，是西西里岛巴勒莫的特产，通常被称为西西里甜甜圈。具有令人惊讶的轻质感，内部根本没有面团，它实际上是中空的。可以在上面加上乳清干酪，蜜饯和巧克力片的配菜，然后在上面配以蜜饯的橙条，开心果小条和糖粉。
毛绒轻巧的甜面包，形状像八角星。从字面上将其翻译为“金面包”，是威尼托维罗纳市的特产。此圣诞蛋糕与缀满水果外观的潘妮托妮具有巨大的竞争优势，而潘妮托妮具有类似的外观和品味。
Semifreddo是一种冷冻的意大利甜品，就像冰淇淋一样，但质地像慕斯一样浓密而富有奶油味。 就像吃一块冷冻慕斯。 这种甜点的基料是鸡蛋和奶油，就像慕斯一样。 由于它能很好地吸收风味，因此您可以尝试多种不同的组合并从中获得乐趣。
一种松脆的哈喇状糕点，以其分层的质地而闻名。不要被sfogliatella坚韧的外观所吸引：馅料是由柔软，不太甜的意大利乳清干酪混合物和蜜饯橙制成的，可以平衡硬脆性。
甜美的奶油和酥脆的外壳，咬一口满嘴生津。将面团炸成管形，填充上乳清干酪的奶油，这种光滑gogo体育，奶油和松脆的西西里岛糕点可能是最受欢迎的意大利甜点。
用蜜饯，坚果和香料制成的浓密蛋糕。这种点心是用过多的蜜饯水果和香料制成的，与糕点相比，它更像糖果。是一种带有中世纪根的扁平蛋糕，浓密的整个坚果，少量的香料和蜜饯制成。 它的字面意思是“坚硬的面包”，暗示着这种传统菜肴的浓烈和辛辣的味道，在文艺复兴时期，这种菜肴通常是用用蜂蜜，香料，干果和坚果制成的面包屑制成的。
一种传统上充满甜味意大利乳清干酪并撒上糖粉的炸面包。里面装满酥油，撒上糖。传统上，这种甜点是在西西里岛上盛满的白色奶油。
用杏仁和其他烤坚果制成的牛轧糖散发着浓郁的奶香味跟丰富的果仁香。无论当做节日送礼还是零食甜点，牛轧糖始终占据超高人气地位。只需棉花糖、黄油、奶粉、坚果这四种原料，就能制作出非常美味的棉花糖版牛轧糖了。相比熬糖版牛轧糖，棉花糖版牛轧糖要简单快手得多，而且在味道上也非常好吃。
海绵状的蘑菇状的糕点，浸泡在朗姆酒或其他酒中。如果那不勒斯人想称赞您的甜美和乐于助人的性格，请不要感到惊讶，他会说“ sinubabbà”（您是个巴巴），也可以说是一个特别迷人的物品或奇妙的景色。简而言之， 巴巴非常受人赞赏，以至于它已经成为这座城市的标志（不仅是甜点） 。
用奶油和糖制成的基于明胶的布丁。这是最经典的意大利美食之一，几乎所有的意大利甜点菜单上都可以找到。学会制作奶油布丁是一件幸福的事，因为它是一块空白的画布，可以在其中根据季节和喜好进行绘画：将其蘸上巧克力酱或咸焦糖，配上新鲜的红色浆果，用咖啡，玫瑰糖浆或橙水进行调味。
一款壮观且美味的甜点，通常冬季或春季（复活节时间左右）在西西里岛能吃到，因为这是一年中产出新鲜意大利乳清干酪的最佳时间。这种蛋糕在当地人和游客中都非常受欢迎，乳清干酪层状的海绵蛋糕，浸在酒中，盖上小杏仁饼。这个蛋糕通常用蜜饯，水果，坚果和小杏仁饼精心装饰。
